Метка: "яйца"

ОМЛЕТ "НА ДАЧЕ"

ОМЛЕТ “НА ДАЧЕ”

3–5 яиц, 1 луковица, 1–2 помидора, 1 корень топинамбура, 4 ст. ложки молока, сметаны или майонеза, соль и пряности и зелень (лук, чеснок, укроп, шпинат, салат) по вкусу.

Помидоры залить кипятком, снять кожицу и мелко порубить. Лук и топинамбур натереть на терке, зелень измельчить. все компоненты смешать, слегка взбить и обжарить с двух сторон.

Второй >>>

ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ

2 вареных яйца, 250 г сыра, 3 зубчика чеснока, 100 г отварной моркови, 30 г майонеза, кокосовая стружка.

Натереть на терке сыр, морковь, яйца и чеснок, добавить майонез. Все перемешать, скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке.… >>>

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ

200–300 г отварной печени, 3–4 вареных яйца, 1–2 луковицы, 1 огурец, 150 г пекинской капусты или зеленого салата, майонез по вкусу.

Порубить печень, яйца, мелко порезать репчатый лук, огурец и пекинскую капусту. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.… >>>

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА (с креветками и орехами)

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА (с креветками и орехами)

4 сваренных вкрутую яйца, 100 г консервированного мяса креветок, 50 г грецких орехов, 50 г тертого сыра, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка красной икры, 40 г зелени петрушки, соль, перец по вкусу.

Яйца очищают, разрезают вдоль на 2 части, вынимают желтки. Растирают желтки с перцем, солью, сметаной, измельченными орехами и смешивают с мясом … >>>

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

10 вареных яиц, 2 луковицы, 200 г отварных или обжаренных грибов, майонез и зелень по вкусу.

Разрезать яйца на две части, вынуть желтки и измельчить. Добавить обжаренный лук и измельченные грибы, все хорошо перемешать. Нафаршировать белки яиц, полить майонезом, посыпать измельченной зеленью.… >>>

Page 1 of 11