Метка: "шаминьоны"

СУП РАЗГРУЗОЧНЫЙ

0,4 кг шампиньонов,
100–200 г цветной капусты,
1 молодой кабачок,
1 болгарский перец,
морковь,
лук,
зелень,
растительное масло,
соль и пряности по вкусу.

Нарезать перец, кабачок, шампиньоны, зелень, лук. Морковь натереть на терке. Цветную капусту перед варкой в течение 10–15 минут подержать в подсоленной воде, порезать. Добавить воду и варить до готовности.

Заправить пассерованным луком … >>>

Салат ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И ЧЕРНОСЛИВА

300–400 г шампиньонов,
2–3 моркови,
2–3 луковицы,
50 г чернослива,
40 г ядер грецких орехов,
40 г кураги,
майонез по вкусу

Обжарить и измельчить шампиньоны. Натереть на терке морковь, нарезать и обжарить лук. Распарить и измельчить чернослив и курагу.

Все компоненты соединить, добавить майонез, перемешать и украсить тертыми грецкими орехами.… >>>

Page 1 of 11