Метка: "цуккини"

СУП ОВОЩНОЙ

СУП ОВОЩНОЙ

1 луковица,
½ черешкового сельдерея,
1 сладкий перец,
1–2 картофелины,
1 морковь,
½–1 небольшой молодой цуккини,
1–2 зубчика чеснока,
1 л любого бульона,
зелень,
соль и перец по вкусу.

Лук и сельдерей и потушить с добавлением растительного масла до прозрачности. Картофель, перец, морковь, цуккини нарезать мелкими кубиками и соединить с бульоном, луком и сельдереем. Варить … >>>

ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЦУККИНИ

2–3 баклажана,
200–300 г цуккини,
1–2 сладких перца,
1 помидор,
1–2 зубчика чеснока,
1/3–1/2 моркови,
зелень,
соль,
сахар,
пряности и растительное масло
по вкусу.

Баклажаны нарезать на дольки и отварить в подсоленной воде в течение 7–10 минут (в зависимости от величины долек).

Соединить с нарезанными кусочками цуккини, сладкого перца, помидора. Тушить под крышкой на растительном … >>>

Page 1 of 11