Метка: "фасоль"

Фасоль тушеная

Фасоль тушеная

1 стакан фасоли,
1–2 головки лука,
1–2 морковки,
3–5 ст. ложек воды,
пряности,  зелень,  соль,  сахар,  растительное масло по вкусу.

Фасоль отварить практически до готовности. Морковь и лук нарезать и спассеровать в растительном масле. Соединить с фасолью, добавить остальные компоненты и тушить до готовности фасоли.

Подавать на стол посыпав зеленью.… >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ФАСОЛЬЮ

1,5 кг помидоров,
1 кг фасоли,
0,6 кг лука,
0,6 кг моркови,
1–2 стручка горького перца,
0,5 л томатного соуса,
200–250 мл растительного масла,
зелень, соль и сахар по вкусу.

Предварительно замоченную фасоль отварить до полуготовности и соединить с нарезанными овощами, добавить остальные компоненты и тушить до готовности фасоли (примерно 30 минут). Разложить в стерилизованные … >>>

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

1 вариант

1 стакан отварной фасоли,
1 болгарский перец,
½ луковицы,
1–2 маринованных огурца,
1–2 помидора,
1 зубчик чеснока,
зелень,
сок ½ лимона,
растительное масло,
соль и пряности по вкусу.

Перец, огурцы, помидоры и зелень порезать, чеснок измельчить. Лук нашинковать и замариновать в соке лимона. Все компоненты смешать и заправить растительным маслом.

2 вариант

1

>>>
ФАСОЛЕВЫЙ СУП

ФАСОЛЕВЫЙ СУП

400 г куриных шеек или любого мяса,
1 стакан белой фасоли,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
1 ч. ложка пшеничной муки,
1 ст. ложка сливочного масла,
зелень,
приправы,
соль по вкусу,
вода.

Фасоль замочить заранее и варить до полуготовности. Куриные шейки поварить в течение 5 минут и слить воду. Затем залить фасоль свежей … >>>

САЛАТ «ФАСОЛЕВЫЙ-2»

200–300 г спаржевой фасоли, 2 помидора, 1–2 баклажана, 1–2 луковицы, 30–50 г измельченных грецких орехов, растительное масло, пряности, зелень лимонный сок по вкусу.

Помидоры, баклажаны, лук и зелень нарезать. Баклажаны и лук пожарить до готовности. Все компоненты соединить и заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком.… >>>

САЛАТ «ИЗ ФАСОЛИ»

1 стакан отварной фасоли, 1 яблоко, 50 г сельдерея, 1 долька чеснока, 30 г измельченных грецких орехов, зелень и соль по вкусу, для заправки низкокалорийный майонез или растительное масло с соком лимона.

Яблоко порезать, сельдерей натереть на терке, чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом или растительным маслом с соком лимона.… >>>

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ И ЧЕСНОКА

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ И ЧЕСНОКА

На 200 г фасоли: 1 ст. ложка уксуса, 2–3 г чеснока, соль, немного перца по вкусу, зелень.

Молодые (недозрелые) стручки фасоли перебрать, убрать кончики, нарезать кусочками, промыть, положить в небольшое количество кипящей подсоленной воды и варить до готовности.

Слить воду через сито, фасоль переложить в салатницу, посыпать мелконарубленной зеленью (укроп, петрушка, кинза) и полить уксусом.… >>>

ЗАПЕКАНКА ИЗ СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ

350–400 г спаржевой фасоли, 2 яйца, 2–3 ст. ложки тертого сыра, 1–2 луковицы, 1 морковь, соль и зелень по вкусу.

Стручки спаржевой фасоли порезать и отварить в подсоленной воде в течение 3–5 минут. Пассерованные лук и морковь соединить с фасолью и залить яйцами. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Перед подачей на стол посыпать … >>>

ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАСОЛИ

1 стакан отварной фасоли, 1 яйцо, 3 моркови, 1–2 луковицы, 3–4 ст. ложки муки, 50 г сыра, соль и пряности по вкусу, растительное масло.

В фасоль добавить взбитое яйцо, натертую на крупной терке морковь, нарезанный лук, муку, соль, пряности. Все перемешать, выложить в смазанную растительным маслом форму, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.… >>>

ФАСОЛЬ «ПИКАНТНАЯ»

2 стакана фасоли, 1 морковь, 3 луковицы, 3 дольки чеснока, 4–5 помидора, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу.

Фасоль залить на 4–6 часов водой, отварить до готовности и переложить в кастрюлю. Нашинковать лук и морковь и обжарить их на растительном масле, затем добавить сюда мелко порезанные помидоры, которые предварительно нужно ошпарить кипятком и снять … >>>

СУП С ФАСОЛЬЮ

400 г куриных шеек или любого другого мяса, 1 стакан белой фасоли, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ч. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень, приправы, соль по вкусу, вода.

Фасоль замочить заранее и варить до полуготовности. Добавить куриные шейки, коренья и варить до готовности. Часть фасоли и коренья измельчить, … >>>

Page 1 of 11