Метка: "фарш"

Кабачки тушеные с фаршем

1 небольшой кабачок,
250 г мясного фарша,
2 луковицы,
1–2 помидора,
1–2 яйца,
зелень, растительное масло, пряности, соль по вкусу.

Кабачок натереть на крупной терке и смешать с яйцами, одной мелко нарезанной луковицей, небольшим количеством соли и пряностями. Половину смеси выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. В фарш добавить вторую мелко нарезанную луковицу, зелень, … >>>

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОНОВ, ФАРША И ГРИБОВ

300 г макарон, 3 яйца, 300 г мясного фарша, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан молока, приправы, соль, растительное масло, зелень.

Макароны отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и остудить. Залить их взбитыми яйцами с молоком и сметаной, посолить, поперчить. Половину этого состава выложить в смазанную маслом сковороду, сверху равномерно … >>>

ФАРШ «ПОД ШУБОЙ»

600 г фарша говядины и свинины, 200–300 г шампиньонов, 2 луковицы, 100 г сыра, 150 г майонеза, соль, пряности по вкусу, зелень, растительное масло.

На смазанную растительным маслом сковороду выложить равномерно слоями: половину фарша, половину измельченного лука, измельченные шампиньоны, остальной фарш, лук и майонез. При укладывании слоев их немного посолить и поперчить. Запекать 20–25 минут. … >>>

Page 1 of 11