Метка: "ткемали"

ТКЕМАЛИ К МЯСУ

2 кг алычи или чернослива,
1 стакан сахара,
1 стакан воды,
3 ч. ложки соли,
1/2 стручка жгучего перца,
300 г чеснока.

Алычу (чернослив) очистить от косточек и пропустить через мясорубку. Добавить в массу измельченный жгучий перец. Добавить сахар, воду и тушить 35 минут. Добавить измельченный чеснок и потушить еще 5 минут.

Разлить в стерилизованные … >>>

Page 1 of 11