Метка: "советы"

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (3)

Куриные потроха (сердечки, печень) необходимо сначала поварить 5 минут в одной воде, а доваривать в другой, чтобы выварить препараты и лечебные средства, вносимые для быстрого роста и здоровья птицы.

***
Рыбу готовят только тогда, когда она оттает. Перед оттаиванием ее обтирают солью, чтобы не распадалась.

***
При варке рыбы для избавления от неприятного запаха можно … >>>

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (2)

Чтобы молоко не свернулось при кипячении, в него добавляют сахар (1 ч. ложка на 1 л).

***
Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитый белок.

***
Гречневая каша будет рассыпчатой и вкусной, если в кипящую воду до закладки крупы добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла.

***
Вкус отварных овощей будет лучше, если в … >>>

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (1)

Чтобы освежить увядшие листья салата, необходимо 15 минут подержать их в теплой воде.

***
Рыбный суп солят в начале варки, мясной и грибной – в конце.

***
Если нужно получить хороший бульон, мясо кладут в холодную воду, если мясо будет использоваться на второе блюдо, его закладывают в кипяток.

***
Мясной бульон будет вкуснее, если в … >>>

Page 1 of 11