Метка: "сердце"

ТУШЕНОЕ СЕРДЦЕ С ОВОЩАМИ

1 кг говяжьего сердца,
½ вилка цветной капусты,
2 болгарских перца,
3 моркови,
1 молодой кабачок,
2 луковицы,
100–200 г нежирной сметаны или сливок,
соль,
пряности по вкусу.

Лук и морковь порезать и обжарить, добавить сметану, нарезанное отварное сердце, пряности, соль и потушить 5–10 минут. Нарезать остальные и приготовить в пароварке для гарнира.… >>>

ОТВАРНОЕ ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ (в соусе)

ОТВАРНОЕ ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ (в соусе)

1 отварное говяжье сердце,
4–5 помидоров,
2–4 луковицы,
150 г сметаны,
пряности,
зелень,
растительное масло,
бульон,
соль по вкусу.

Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко порубить, добавить в лук и потушить 10 минут.

Добавить сметану, порезанное сердце, зелень, пряности, немного бульона и потушить несколько минут.… >>>

Page 1 of 11