Метка: "рулеты"

Рулет «СЛОЖНЫЙ»

Тесто:
400–500 г творога,
2 яйца,
1 ч. ложка негашеной соды,
мука,
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Начинка:
0,5–0,6 кг свиного и говяжьего фарша,
1–2 луковицы,
1–2 зубчика чеснока,
½ морковки,
зелень,
пряности,
соль по вкусу.

Замесить тесто и раскатать круг. Приготовить начинку из фарша и натертых на терке лука, моркови, чеснока, … >>>

ГОЛУБЦЫ РУЛЕТНЫЕ (с гарниром)

Тесто:
2 стакана муки, 1–2 яйца, вода или молоко.

Начинка:
0,7–0,8 кг фарша, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, пряности и соль по вкусу, зелень.

Прослойка:
300–400 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, по 4–5 ст. ложек томатного соуса и сметаны, ½ стакана риса.

Замесить крутое тесто и раскатать тонкие круги. Приготовить начинку из фарша, натертых … >>>

Page 1 of 11