Метка: "майонез"

Майонез по-домашнему

3 яичных желтка,
5–6 ст. ложек оливкового масла,
1–1,5 ст. ложки меда,
сок 0,5– лимона,
пряности и соль по вкусу.

Соединить все компоненты и взбить в блендере до готовности.

Вместо меда можно добавить измельченные оливки или маслины и сахар по вкусу; также в майонез можно добавить измельченную зелень и мякоть авокадо.… >>>

Домашний майонез

Домашний майонез

5–10 перепелиных яиц,
1–3 ст. ложки винного уксуса,
2–4 ст. ложки оливкового масла,
соль, пряности, измельченная зелень по вкусу.

Яйца и уксус немного взбить венчиком, добавляя понемногу масла, и взбивать до готовности. Добавить соль, пряности и зелень. Если майонез получился густым, добавить немного кипяченой воды.

Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок, а вместо перепелиных

>>>
Page 1 of 11