Метка: "зелень"

Салат из капусты, свеклы и зелени

200–300 г белокочанной капусты,
50–70 г свеклы,
50 г сыра, зелень.

Соус: 1 яичный желток,
3–4 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка меда,
1–3 ст. ложки лимонного сока,
немного соли и пряностей.

Капусту и свеклу натереть на терке, зелень и сыр порезать. Все перемешать и залить взбитым соусом.

Салат способствует очищению кишечника, если употреблять … >>>

Салат С РЕДИСОМ

100–200 г редиса,
зелень,
1 огурец,
100–150 г мягкого сыра,
сок ¼ лимона,
соль и растительное масло по вкусу.

Все компоненты нарезать по своему усмотрению, перемешать, добавить соль, сок лимона и растительное масло.… >>>

СУП ОВОЩНОЙ

СУП ОВОЩНОЙ

1 луковица,
½ черешкового сельдерея,
1 сладкий перец,
1–2 картофелины,
1 морковь,
½–1 небольшой молодой цуккини,
1–2 зубчика чеснока,
1 л любого бульона,
зелень,
соль и перец по вкусу.

Лук и сельдерей и потушить с добавлением растительного масла до прозрачности. Картофель, перец, морковь, цуккини нарезать мелкими кубиками и соединить с бульоном, луком и сельдереем. Варить … >>>

СУП С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

200–300 г шампиньонов,
100 г отварного или консервированного горошка,
1 луковица,
30–50 г зеленого лука,
зелень,
1/3 моркови,
1–1,5 л мясного бульона,
2–3 картофелины,
соль и перец по вкусу.

В 0,5 л бульона проварить в течение 10 минут нарезанные картофель и морковь, добавить порезанные грибы и поварить еще 10 минут. Добавить пассерованный лук, горошек, нарезанный … >>>

РАССОЛЬНИК

РАССОЛЬНИК

½ стакана перловой крупы,
2–3 соленых огурца,
400 г куриных потрохов,
5 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
зелень,
приправы,
сметана,
вода.

Сначала нарезанные куриные потроха проварить в течение 3 минут и слить воду, а потом уже варить с кореньями и приправами до полуготовности.

Добавить нарезанный картофель, огурцы, сваренную до полуготовности перловую крупу, … >>>

КОЛОБКИ С МЯСОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦОМ

Свинина – 300 г,
куриные грудки – 300 г,
лук зеленый –100 г,
яйцо вареное – 3 шт.,
укроп – 50 г,
яйцо сырое – 2 шт.,
масло растительное – 40–50 г,
картофель – 1–2 шт.,
перец и соль – по вкусу.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить потертый на мелкой терке картофель, сырые яйца. Добавить … >>>

БЛИНЫ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

БЛИНЫ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

1 луковица, 150 г творога, 1/2 стакана растительного масла, 150 г муки, 3 ст. ложки колечек зеленого лука, 2 моркови, 3 яйца, 1 цуккини, 3 ст. ложки зеленого горошка, перец, по 1 ч. ложке горчицы и меда, 2 ст. ложки уксуса.

Репчатый лук порубите и потушите в 1 ст. ложке масла. Из творога, 2 ст. … >>>

Page 1 of 11