Метка: "боярышник"

ВИНО ИЗ БОЯРЫШНИКА

ВИНО ИЗ БОЯРЫШНИКА

2 кг спелых ягод боярышника,
250–350 г сахара,
1 л кипяченой воды.

Второй вариант:
1 кг рябины,
1 кг боярышника,
400–500 г сахара,
1,5 л кипяченой воды.

Мягкие плоды боярышника раздавить, добавить воду, половину сахара и закрыть бутыль четырьмя слоями марли. Через 8 дней добавить остальной сахар и одеть перчатку.

После опадания перчатки отфильтровать, разлить … >>>

ДЖЕМ «СЕРДЕЧНЫЙ» ИЗ БОЯРЫШНИКА

1 кг боярышника,
0,8–1 кг сахара,
2 стакана воды,
1∕2 лимона,
1 апельсин или
3–4 штуки айвы японской.

Ягоды залить небольшим количеством воды и нагреть до размягчения и протереть через сито. Соединить с сахаром и перетертым или мелко порезанным лимоном (апельсином, айвой).

Второй вариант: перезревшие ягоды боярышника протереть через сито и немного проварить вместе с … >>>

Page 1 of 11