Метка: "блины"

Блины «Праздничные»

Блины «Праздничные»

1 ст. ложка муки,
1 ст. ложка сахара,
1 яйцо,
немного соли.

Все компоненты соединить, немного взбить и выпекать.… >>>

Блины «ПОЛЕЗНЫЕ»

100 г гречневой крупы,
1–2 яйца,
молочная сыворотка,
соль,
сахар,
сок лимона,
мед по вкусу.

Гречневую крупу размолоть в муку, добавить яйца, сыворотку, чтобы тесто получилось густоты сметаны, соль и сахар и дать постоять 30 минут. после чего начинать выпекать блины.

Подавать с медом и соком лимона.… >>>

ОЛАДУШКИ (с яблочками)

ОЛАДУШКИ (с яблочками)

Яблоки,
мука в желаемых количествах,
1–2 яйца (зависит от количества яблок и муки),
щепотка соли,
щепотка соды,
сахар (столько, насколько сладкие хотите получить оладьи).

Яблоки натрите на крупной терке, добавьте остальные ингредиенты. Желательно, чтобы тесто не стояло ни минутки по той простой причине, что яблоки вкупе с сахаром пустят сок и придется добавлять еще муку … >>>

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

О большом румяном блине говорят – румяный символ солнца! Вернее, о блинах, что пекут на пришедший к нам со стародавних времен языческий праздник – Масленицу.

Помимо многочисленных потех, сопровождающих масленичную неделю – от изготовления чучела развеселой-разудалой Масленицы в понедельник и четвергового разгула с молодецкими забавами до проводов зимы со сжиганием чучела потешной бабы в Прощеное … >>>

БЛИНЫ КРУЖЕВНЫЕ

БЛИНЫ КРУЖЕВНЫЕ

3 стакана муки, 3 яйца, 4 стакана молока, 2 ст. ложки сахара, 30 г дрожжей.

Возьмите половину молока, подогрейте до 35 оС и разведите в нем дрожжи, добавьте соль, сахар, яйца и хорошо перемешайте. Муку просейте в посуду и постепенно введите полученную смесь, замесите тесто без комков и поставьте в теплое место на 20 минут. … >>>

БЛИНЫ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

БЛИНЫ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

1 луковица, 150 г творога, 1/2 стакана растительного масла, 150 г муки, 3 ст. ложки колечек зеленого лука, 2 моркови, 3 яйца, 1 цуккини, 3 ст. ложки зеленого горошка, перец, по 1 ч. ложке горчицы и меда, 2 ст. ложки уксуса.

Репчатый лук порубите и потушите в 1 ст. ложке масла. Из творога, 2 ст. … >>>

БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ «ПРЯНЫЙ»

БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ «ПРЯНЫЙ»

450 г замороженного шпината, 100 г гречневой муки, 50 г пшеничной муки, соль, 1 ч. ложка разрыхлителя, 2 яйца, 300 мл молока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 80 г топленого масла, щепотка мускатного ореха, перец, 200 г брынзы, 200 г помидоров черри, петрушка.

Разморозьте шпинат. Замесите тесто из муки, щепотки соли, разрыхлителя, яиц и молока. … >>>

БЛИНЫ С ПРИПЕКОМ

С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, смешанные и другие блины.
На разогретые и смазанные жиром сковороды кладут готовый припек, заливают тестом. Выпекают, как обычно. Припеки могут быть разные: зеленый лук (его шинкуют и слегка обжаривают), вареные яйца (их мелко рубят), мякоть рыбы (ее припускают, мелко рубят, посыпают солью и перцем, добавляют слегка поджаренный лук, все … >>>

БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ

2 стакана муки, 2 яйца, 1,5 стакана простокваши или кефира, 1 ст. ложка сахара, 1∕2 ч. ложки соды, 1∕2 стакана воды, 1∕4 ч. ложки соли.

В простоквашу или кефир всыпать соду, добавить воду, яйца, соль, сахар, муку. Вымешать тесто до однородного состояния, без комков, выпекать блины сразу.… >>>

Page 1 of 11