Метка: "апельсины"

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНАМИ

3 кг ягод,
1 кг апельсинов,
3,5–4,5 кг сахара,
3,5–4,5 стакана воды.

Апельсины на 30 минут залить кипятком, затем измельчить их с кожурой. Добавить красную смородину и залить на 10 часов сиропом из сахара и воды.

Варить в 3–4 приема по 10 минут с перерывами по 6–8 часов.… >>>

ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК

ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК

1 кг апельсиновых или мандариновых корок,
1,5 кг сахара,
0,5 л воды,
лимонный сок или лимонная кислота по вкусу.

Корки вымочить в течение суток в воде, меняя ее 2–3 раза. Порезать их на узкие полоски и трижды ошпарить кипятком, затем залить свежей водой и кипятить 3 минуты. Воду слить и залить корки горячим сиропом, приготовленным … >>>

ГАРНИР С АПЕЛЬСИНАМИ (пикантный)

Апельсины,
растительное масло,
корица по вкусу.

Апельсины очистить, разделить на дольки и немного потушить на растительном масле с небольшим количеством корицы.… >>>

ДЖЕМ ИЗ ГРУШ С АПЕЛЬСИНОМ

1 кг груш,
1 апельсин или лимон,
1 кг сахара.

Апельсин (лимон) и груши обдать кипятком, порезать, удалить семечки, пропустить через мясорубку, добавить сахар, выдержать 1–2 часа.

Варить, помешивая, на небольшом огне 45–55 минут.… >>>

Page 1 of 11