ТУШЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (с сухофруктами)

500 г картофеля, 70 г изюма, 50 г чернослива, 20 г сахара, 7 г пшеничной муки, 125 г растительного масла, корица, соль по вкусу.

Картофель нарезать, положить в кастрюлю. Добавить растительное масло, изюм, чернослив, корицу, сахар, залить горячей водой, чтобы она покрыла продукты, и потушить. В конце тушения заправить пассерованной до светло-коричневого цвета мукой, разведенной отваром сухофруктов.

Посолить, дотушить до готовности.

0

Метки: ,

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается