ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

3 яичных желтка, 1 ч. ложка сахара, сок 1∕2 лимона, 100 г оливкового масла, соль на кончике ножа.

Желтки взбить с солью и сахаром. Добавить сок лимона и оливковое масло и взбивать до готовности соуса.

Второй вариант: вместо оливкового масла можно использовать растительное, уменьшить количество лимонного сока (до 1∕3, 1∕4 лимона), также можно добавить зелень и пряности.

0

Рубрика: Соусы

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается