ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ

2 свиные рульки, 3 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 головка чеснока, соль по вкусу.

Рульки очистить и хорошо промыть. Залить водой, прокипятить в течение 10 минут, воду слить. Залить свежей водой и варить 2 часа. Добавить луковицу, морковь и поварить еще 30–50 минут (мясо должно отставать от кости), посолить, луковицу выбросить. Морковь и мясо порезать, выложить в формы, добавить измельченный чеснок и залить остывшим бульоном.

0

Рубрика: Блюда из мяса

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается