Домашний майонез

5–10 перепелиных яиц,
1–3 ст. ложки винного уксуса,
2–4 ст. ложки оливкового масла,
соль, пряности, измельченная зелень по вкусу.

Яйца и уксус немного взбить венчиком, добавляя понемногу масла, и взбивать до готовности. Добавить соль, пряности и зелень. Если майонез получился густым, добавить немного кипяченой воды.

Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок, а вместо перепелиных яиц – 2 желтка куриных ияц.

0

Метки:

Рубрика: Аджики | Кетчупы | Ткемали, Заготовки

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается