БАКЛАЖАНЫ (тушенные с грибами)

3–4 баклажана,
300–400 г шампиньонов,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
1 болгарский перец,
зелень, соль, приправы, растительное масло по вкусу.

Баклажаны порезать, натереть солью и оставить на 1 час. Промыть и потушить на растительном масле. Добавить нарезанные овощи и грибы и тушить до готовности.

В конце приготовления добавить соль, пряности и зелень.

0

Метки:

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается