ТКЕМАЛИ К МЯСУ

2 кг алычи или чернослива,
1 стакан сахара,
1 стакан воды,
3 ч. ложки соли,
1/2 стручка жгучего перца,
300 г чеснока.

Алычу (чернослив) очистить от косточек и пропустить через мясорубку. Добавить в массу измельченный жгучий перец. Добавить сахар, воду и тушить 35 минут. Добавить измельченный чеснок и потушить еще 5 минут.

Разлить в стерилизованные банки и закатать.

0

Метки:

Рубрика: Аджики | Кетчупы | Ткемали, Заготовки

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается