САЛАТ С ТЫКВОЙ

5 кг очищенной тыквы,
0,5 кг сладкого перца,
120 г чеснока,
2,5 ст. ложки соли,
300–350 г сахара,
150–180 г растительного масла,
1 л воды,
200 г уксуса,
зелень петрушки.

В кастрюлю влить воду и уксус, добавить соль, сахар, растительное масло, измельченный чеснок и петрушку и довести до кипения. Добавить порезанную на небольшие дольки тыкву и потушить 30 минут.

Наполнить получившейся смесью стерилизованные банки и закатать.

0

Метки:

Рубрика: Овощные салаты

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается