ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ

3 кг болгарского перца,
2 кг кабачков,
2 кг помидоров,
2 стручка горького перца,
3/4 стакана сахара,
2 ст. ложки соли,
7–8 ст. ложек уксуса,
3/4 стакана растительного масла.

Помидоры перекрутить в мясорубке и тушить 30 минут. Добавить нарезанные кабачки и потушить 15 минут. Добавить нарезанный соломкой перец и остальные компоненты и потушить еще 10 минут.

Разложить в стерильные банки и закатать.

0

Метки: ,

Рубрика: Заготовки, Лечо, Овощные салаты

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается