ОВОЩИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

3 баклажана,
3–4 помидора,
3–4 дольки чеснока,
петрушка,
растительное масло,
соль и пряности по вкусу.

Помидоры нарезать, потушить их в растительном масле с дольками чеснока и нарезанной петрушкой.

Баклажаны нарезать кубиками и слегка обжарить в растительном масле, полить соусом из помидоров, посолить, поперчить и запечь в духовке до готовности.

Вместо баклажанов можно использовать кабачок.

0

Метки: ,

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается