ПЕЛЬМЕНИ (с капустой)

Капусту, нашинковав мелко, поджарьте с нарезанным луком и прибавьте два рубленых сваренных вкрутую яйца, соль, перец.

Приготовьте тесто из одного стакана муки, одного яйца, нескольких ложек холодной воды и щепотки соли. Из полученного теста вырежьте кружочки или нарежьте квадраты. Наполните их фаршем и аккуратно защипайте края. Полученные пельмени варите в кипящей подсоленной воде до всплытия.

Выньте шумовкой на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом, добавьте немного рубленой зелени.

0

Рубрика: Вторые блюда

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается