ЩИ “ПО-ДЕРЕВЕНСКИ”

Щавель – 200 г,
крапива – 100 г,
свиные ребрышки (или шпик),
картофель – 2 шт.,
лук репчатый,
яйцо – 2 шт.,
укроп – 20 г,
сметана – 100 г
.

Щи можно готовить с ребрышками или в конце зажарить шпиком с луком. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кубиками, через 10–15 минут – измельченные и перетертые с солью листья крапивы, затем – щавель.

Подать с яйцом, нарезанным дольками, и сметаной.

Посыпать зеленью.

0

Метки: , ,

Рубрика: Первые блюда

Ответить



* – обязательное поле

Внимание!
Комментарий утверждается модератором. Код HTML не поддерживается