Рубрики: Салаты из морепродуктов

САЛАТ РЫБНЫЙ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

150 г отварной горбуши, 10 перепелиных яиц, 10 маслин, 1/2 луковицы, оливковое масло, лимонный сок по вкусу.

Яйца отварить и разрезать на 4 части, горбушу и маслины порезать, лук нашинковать и замариновать. Все смешать, заправить оливковым маслом с соком лимона.… >>>

САЛАТ «ПРОРУБЬ»

300 г отварной рыбы, 300 г отварного риса, 2 яйца, 2–3 моркови, 2–3 луковицы, зелень и майонез по вкусу.

Измельчить рыбу, порезать яйца и зелень. Обжарить на растительном масле натертую на терке морковь и нарезанный лук. Компоненты выложить слоями в следующей порядке: рыба, майонез, лук и морковь, рис, майонез. Украсить зеленью.… >>>

САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

200–300 г отварной рыбы, 50–60 г сыра, 1 лимон, 4 киви, 1 луковица, 40–50 г изюма,1/2 стакана отварного риса, майонез по вкусу.

Рыбу измельчить. Лимон, киви, лук очистить и порезать мелкими кубиками. Натереть на терке сыр, распарить изюм. Все перемешать с рисом и заправить майонезом. Украсить кубиками киви.… >>>

САЛАТ «КАЛЬМАР»

200 г свежемороженого кальмара, 3 отварные картофелины, 2 отварные моркови, 1 соленый огурец, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, ¼ лимона, майонез по вкусу.

Залить кальмара на 30 минут кипятком и снять кожицу, поварить 3–4 минуты в подсоленной воде, охладить и порезать кубиками. Порубить картофель, морковь и соленый огурец. Мелко порезать лук и ошпарить … >>>

САЛАТ «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»

1 банка консервированных кальмаров, 3 отварные картофелины, 2 яйца, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 2/3 банки консервированного зеленого горошка, 1/3 банки консервированных маслин без косточек, майонез по вкусу.

Мелко порубить картофель, яблоко, огурцы, сваренные вкрутую яйца и консервированные кальмары, измельчить маслины. Все компоненты соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

1 банка шпрот, 0,5 банки консервированной кукурузы, 0,5 стакана отварной фасоли, 70 г сыра, 2 яйца, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Растереть вилкой шпроты с маслом, натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок, порезать сваренные вкрутую яйца, яблоко и зелень. Добавить консервированную кукурузу и отварную фасоль. Все перемешать.

Если салат заправлять майонезом, … >>>

ТОРТ–САЛАТ «ЧИПО»

200–300 г крекеров «Чипо», 1 банка рыбных консервов (лосось или горбуша), 3 моркови, 4 луковицы, 3 вареных яйца, 50 г сыра, 300–400 г майонеза.

Растереть рыбу, обжарить измельченный лук с натертой морковью. Измельчить яйца, сыр натереть на мелкой терке. Выложить компоненты слоями в следующем порядке: майонез, крекеры, майонез, жареный лук с морковью, майонез, крекеры, майонез, … >>>

САЛАТ «ЧЕРЕПАХА»

1 банка консервированного лосося или горбуши, 4 вареных яйца, 3 луковицы, 50 г сыра, 2 яблока, 200 г чернослива, 50 г ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком, сыр натереть на терке, яблоки порубить. Распарить и измельчить чернослив, размять рыбу. Все … >>>

САЛАТ «ТАЙНА»

1 банка консервированного тунца, 2 банана, 1 помидор, 150–200 г отварного риса, 0,5–1 ч. ложка горчицы, майонез.

Помидор обдать кипятком, снять с него кожицу и порубить. Консервы и зелень измельчить, бананы мелко порезать. Все соединить, перемешать и заправить майонезом с горчицей.… >>>

САЛАТ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

1 банка скумбрии в масле, 50–60 г ядер грецких орехов, 3–4 вареных яйца, 50–60 г сыра, 1 луковица, 1 огурец, майонез по вкусу.

Рыбу размять, белки и сыр натереть на крупной терке, желтки – на мелкой. Лук нашинковать и ошпарить кипятком, порезать мелкими кубиками огурец, измельчить грецкие орехи. Все компоненты выложить слоями в следующем порядке: … >>>

«РАФАЭЛЛО» ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

1 банка печени трески, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 1 отварная морковь, 1 отварная картофелина, 1 луковица, 30 г сыра.

Растереть до получения однородной массы пень трески и сливочное масло. Морковь, картофель, сваренные вкрутую яйца и репчатый лук натереть на мелкой терке. Все перемешать, сформировать шарики, обвалять их в натертом сыре и охладить в … >>>

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

1 банка печени трески, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 1 свежий или соленый огурец, 3 яйца, 1–2 луковицы, 1 отварная морковь, 30 г сыра, 1/4 лимона.

Порубить печень трески, сваренные вкрутую яйца, огурец и отварную морковь. Мелко порезать репчатый лук, ошпарить кипятком или обжарить. Все перемешать с маслом консервов и украсить натертым сыром и мелкими … >>>

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»

200 г мяса краба, 0,4 кг шампиньонов, 2–3 луковицы, 4 яйца, майонез по вкусу.

Мясо краба порезать мелкими кубиками, шампиньоны порезать и измельчить. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком или обжарить. Все соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»

200 г мяса краба, 1–2 болгарских перца, 100 г консервированных шампиньонов, зелень и растительное масло по вкусу.

Болгарский перец, мясо краба, консервированные шампиньоны порезать мелкими кубиками, зелень измельчить, добавить растительное масло, все перемешать.… >>>

САЛАТ «НОВЫЙ»

200 г мяса краба, 3 яйца, 300 г пекинской капусты, майонез по вкусу.

Пекинскую капусту, сваренные вкрутую яйца и мясо краба порезать по своему усмотрению. Все соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И МЯСА КРАБА

200 г крабовых палочек, 3 банана, 2 киви, 1∕4 лимона, 70 г сыра, 1 банка консервированной кукурузы, 15 ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Крабовые палочки, бананы и киви порезать мелкими кубиками. Лимон залить кипятком на 15 минут и мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Все соединить, добавить кукурузу, майонез и перемешать. Украсить измельченными … >>>

САЛАТ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

50 г морской капусты, 50 г отварного мяса, 50 г колбасы, 2 отварные картофелины, 1–2 яйца, 50 г сыра, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, майонез по вкусу.

Отварное мясо, колбасу и репчатый лук нарезать соломкой. Отварной картофель, сваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке, измельчить чеснок, нашинковать морскую капусту. Все компоненты соединить и … >>>

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

150–200 г морской капусты, 1 банка рыбных консервов в масле, 100–150 г консервированного зеленого горошка, 1–2 моркови, 1–2 яйца, 1–2 луковицы, майонез по вкусу.

Порезать морскую капусту и сваренные вкрутую яйца. Натереть морковь на крупной терке. Размять рыбные консервы. Нашинковать репчатый лук и ошпарить кипятком. Все компоненты выложить слоями в следующем порядке: морская капуста, лук, … >>>

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

100 г морской капусты, 200 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 свежий помидор, 50 г сыра, 1 морковь, майонез по вкусу.

Порезать морскую капусту, крабовые палочки, помидор и сваренные вкрутую яйца. Сыр и морковь натереть на терке. Все подготовленные компоненты соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

80–100 г морской капусты, 1–2 моркови, 50 г чернослива, 30–40 г ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Порезать морскую капусту, морковь натереть на терке, распарить и мелко порезать чернослив, измельчить грецкие орехи. Все компоненты соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

Page 2 of 212