Рубрики: Мясные салаты

Салат «БОЛГАРИН»

1–2 болгарских перца,
200–300 г отварной свинины,
1–2 огурца,
1–2 красной луковицы,
1–2 помидора,
пекинская капуста,
низкокалорийный майонез (домашний),
0,5 ст. ложки бальзамического уксуса,
0,5–1 ст. ложка лимонного сока,
зелень,
соль и перец по вкусу.

Лук нашинковать и замариновать в бальзамическом уксусе и лимонном соке. Нарезать перец, свинину, огурцы, помидоры, капусту и зелень по своему … >>>

Салат «МЯСНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ»

Отварная куриная грудка,
200–300 г дыни,
1–2 помидора,
1–2 сладких перца,
50 г оливок,
1–2 ст. ложки бальзамического уксуса,
1–2 ч. ложки меда,
лимонный сок,
растительное масло и перец по вкусу,
зелень,
орехи для украшения.

Грудку курицы, дыню, оливки, помидоры и перец порезать, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и украсить измельченными орехами.… >>>

Салат "НОВЫЙ ОЛИВЬЕ"

Салат “НОВЫЙ ОЛИВЬЕ”

Новый рецепт всеми любимого и известного салата – Оливье!

Салат ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И ГОВЯДИНЫ

250 г морской капусты,
100–150 г отварной говядины,
1 луковица,
укроп,
петрушка,
растительное масло.

Отварную говядину нарезать мелкой соломкой. Порезать морскую капусту, репчатый лук и ошпарить его кипятком.

Все соединить, добавить измельченный укроп и петрушку, растительное масло и перемешать.… >>>

САЛАТ С КУРИЦОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

САЛАТ С КУРИЦОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

1 отварной куриный окорочок,
200 г отварных шампиньонов,
70 г отварного сельдерея,
2 вареных яйца,
200 г пекинской капусты,
1 груша,
1 луковица,
100 г консервированной кукурузы,
сметана и майонез.

Порезать окорочок, шампиньоны, сельдерей, яйца, капусту, грушу. Нашинковать луковицу и ошпарить ее кипятком. Все соединить и заправить сметаной с майонезом.

Вместо груши можно использовать авокадо … >>>

САЛАТ «ПО-СОЛИГОРСКИ»

САЛАТ «ПО-СОЛИГОРСКИ»

200 г отварного языка или куриного филе,
2 банана,
0,5 кг пекинской капусты,
2 помидора,
2 огурца,
2 вареных яйца,
зелень и майонез по вкусу.

Порезать отварной язык или куриное филе, бананы, пекинскую капусту, помидоры, огурцы и яйца.

Добавить майонез, перемешать, украсить измельченной зеленью.… >>>

САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ (с картофелем)

САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ (с картофелем)

250 г обжаренной говяжьей печени, 2–3 отварные картофелины, 1–2 соленых огурца, 1–2 луковицы, 3 вареных яйца, майонез по вкусу.

Порезать соломкой печень, картофель, огурцы, яйца, лук и ошпарить его кипятком. Все соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ (с черносливом)

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ (с черносливом)

250–300 г отварного мяса курицы, 2–3 луковицы, 1–2 моркови, 60–80 г чернослива, 3–4 вареных яйца, 50–60 г ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Нарезать соломкой мясо. Натереть на терке морковь и обжарить с нашинкованным луком. Измельчить яйца и грецкие орехи, распарить и измельчить чернослив. Все компоненты выложить слоями в следующем порядке: мясо, пассерованные лук и … >>>

САЛАТ «РАДОСТНЫЙ» (из говядины)

200 г отварной говядины, 3 яйца, 100 г сыра, 1 луковица, 1 морковь, 150 г пекинской капусты, 50 г ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Мясо, яйца, лук, морковь и капусту порезать по своему усмотрению. Лук и морковь обжарить, грецкие орехи измельчить, сыр натереть на терке. Все соединить и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА

200 г ветчины, 1 плавленый сырок, 1 яблоко, 1 яйцо, 50 г чернослива, 50 г ядер грецких орехов, 05 банки консервированной кукурузы, майонез по вкусу.

Ветчину, плавленый сырок, яблоко, яйцо и распаренный чернослив порезать, грецкие орехи измельчить. все компоненты соединить и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

0,4 кг отварных куриных сердечек, 3 вареных яйца, 150 г сыра, 1 луковица, 1 яблоко, 1 отварная морковь,1/2 лимона, майонез.

Порезать сердечки, яйца, сыр, яблоко, морковь, лимон. Лук нашинковать и замариновать (на 1 стакан кипятка добавить 1 ч. ложку уксуса и 1 ч. ложку сахара).

Все смешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО ЯЗЫКА

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО ЯЗЫКА

200 г отварного языка, 1 яблоко, 1 малосоленый огурец, 2 отварные картофелины, 2 вареных яйца, майонез по вкусу.

Нарезать соломкой язык, яблоко, огурец, яйца и отварной картофель. Все соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ С ЯЗЫКОМ И КРАБОМ

250 г отварного языка, 200 г мяса краба, 1 свежий огурец, 3 вареных яйца, 150 г пекинской капусты или салата, 40 г изюма, 40 г кураги, 200 г майонеза.

Отварной язык, яйца, пекинскую капусту, огурец мясо краба нарезать соломкой.

Все соединить, добавить распаренный изюм и измельченную курагу, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

200 г вареной колбасы, 100 г любого сыра, 2 консервированных огурца, 1 луковица, 100 г белокочанной капусты, 100 г пекинской капусты, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 банка консервированной кукурузы, зелень, майонез по вкусу.

Колбасу порезать мелкими кубиками, капусту и лук нашинковать.

Лук ошпарить кипятком, белокочанную капусту перетереть с солью. Перец, помидор, огурцы, сыр и … >>>

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ

200–300 г отварной печени, 3–4 вареных яйца, 1–2 луковицы, 1 огурец, 150 г пекинской капусты или зеленого салата, майонез по вкусу.

Порубить печень, яйца, мелко порезать репчатый лук, огурец и пекинскую капусту. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ПРАГА»

200 г нежирной ветчины, 2–3 вареных яйца, 1–2 болгарских перца, 1 свежий помидор, 1/2 банки консервированной кукурузы, майонез по вкусу.

Нарезать ветчину, яйца, болгарский перец и помидор, добавить к ним консервированную кукурузу, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ПЕЧЕНЬ ПОД ШУБОЙ»

300 г отварной поджаренной куриной печени, 3 луковицы, 3 моркови, 1 отварная свекла, 100 г чернослива, 80 г ядер грецких орехов, 100 г сыра, 3 отварные картофелины, майонез.

Порезать печень, свеклу, распаренный чернослив, картофель и сыр. Измельчить грецкие орехи. Морковь натереть на терке, нашинковать лук и обжарить с морковью. Выложить слоями в следующем порядке: печень, … >>>

САЛАТ «ПЕЧЕНЬ ПО–КНЯЖЕСКИ»

0,5 кг отварной куриной печени, 2 моркови, 2 луковицы, 100 г ядер грецких орехов, 100 г сыра, по 100 г консервированной кукурузы и зеленого горошка, майонез.

Нарезать печень и сыр. Обжарить нашинкованный лук и натертую на терке морковь. Измельчить ядра грецких орехов. Выложить слоями в следующем порядке: печень, лук с морковью, консервированная кукуруза, майонез, сыр, … >>>

САЛАТ «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ»

300 г отварного мяса курицы, 1 банка консервированных ананасов, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г пекинской капусты или салата, майонез по вкусу.

Нарезать мясо и пекинскую капусту по своему усмотрению, измельчить ананасы. Соединить все с консервированной кукурузой и майонезом. Перемешать и украсить измельченным ананасом.… >>>

САЛАТ «РАДОСТЬ»

200 г отварной говядины, 3 яйца, 100 г сыра, 1 луковица, 1 морковь, 150 г пекинской капусты, 50 г ядер грецких орехов, майонез.

Порезать мясо, яйца, лук, морковь и капусту по своему усмотрению. Лук и морковь обжарить, грецкие орехи измельчить, сыр натереть на терке. Все соединить и заправить майонезом.… >>>

Page 2 of 3123