Рубрики: Овощные и фруктовые салаты

САЛАТ «ЖЕНСКИЙ»

300 г белокочанной капусты, 2 моркови, 2 мандарина или 1 апельсин, 10–15 ядер грецких орехов, 1 киви, 1 яблоко, 50 г консервированных ананасов, 50 г изюма, 50 г чернослива, 50 г кураги, майонез или сметана, соль и сахар по вкусу.

Нашинковать капусту, перетереть с небольшим количеством соли и сахара. Натереть на терке морковь, яблоко, измельчить … >>>

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

200 г дайкона, 200 г моркови, 200 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, соль и сметана по вкусу.

Очистить дайкон, морковь и лук, натереть на терке, капусту нашинковать и перетереть с солью. Все смешать и заправить сметаной.

Если добавить яблоко, натертое на крупной терке, а вместо сметаны использовать майонез, то получится салат «Здоровье».… >>>

САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»

300 г моркови, 3 зубчика чеснока, 10 ядер грецких орехов, майонез и пряности по вкусу.

Натереть на терке морковь, добавить измельченные грецкие орехи и чеснок, размешать и заправить майонезом или сметаной.

Можно добавить порезанные консервированные ананасы или апельсин, консервированный горошек, распаренные и измельченные курагу и чернослив, натертое яблоко, горсть распаренного изюма и т.д.… >>>

САЛАТ «ДАЧНЫЙ»

200 г листьев шпината, 100–150 г молодых листьев щавеля, 50 г ядер грецких орехов, 1–2 дольки чеснока, 70 г травы мокрицы, зелень лука, укропа, петрушки, растительное масло, соль, сахар и уксус по вкусу, можно добавить сметану или майонез.

Ошпарить листья шпината и порезать вместе с зеленью. Приготовить заправку из измельченных орехов, чеснока, растительного масла, соли … >>>

Page 5 of 512345