Рубрики: Статьи

Вкусные блюда на Новогодний стол

Вкусные блюда на Новогодний стол

Предлагаем на Новый год приготовить интересные, вкусные и в то же время несложные блюда.
Питаемся правильно: меню здорового питания

Питаемся правильно: меню здорового питания

Правильно подобранное меню избавит вас от лишнего веса и связанных с ним проблем со здоровьем, наполнит вас энергией, повысит работоспособность.

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (3)

Куриные потроха (сердечки, печень) необходимо сначала поварить 5 минут в одной воде, а доваривать в другой, чтобы выварить препараты и лечебные средства, вносимые для быстрого роста и здоровья птицы.

***
Рыбу готовят только тогда, когда она оттает. Перед оттаиванием ее обтирают солью, чтобы не распадалась.

***
При варке рыбы для избавления от неприятного запаха можно … >>>

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (2)

Чтобы молоко не свернулось при кипячении, в него добавляют сахар (1 ч. ложка на 1 л).

***
Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитый белок.

***
Гречневая каша будет рассыпчатой и вкусной, если в кипящую воду до закладки крупы добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла.

***
Вкус отварных овощей будет лучше, если в … >>>

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (1)

Чтобы освежить увядшие листья салата, необходимо 15 минут подержать их в теплой воде.

***
Рыбный суп солят в начале варки, мясной и грибной – в конце.

***
Если нужно получить хороший бульон, мясо кладут в холодную воду, если мясо будет использоваться на второе блюдо, его закладывают в кипяток.

***
Мясной бульон будет вкуснее, если в … >>>

КАК ВЫРАСТИТЬ ФУНДУК

КАК ВЫРАСТИТЬ ФУНДУК

>>>

ГОТОВИМ ИЗ АКТИНИДИИ

ГОТОВИМ ИЗ АКТИНИДИИ

Плоды актинидии можно употреблять не только в свежем виде, но и подвяливать, варить из них варенья, компоты, кисели, готовить натуральные соки и витаминные коктейли. Потери витамина С в консервированной актинидии в течение года не превышают 30 %, в вяленых ягодах – 2,3–3,3 %, в варенье – 0,3 %, в сиропе – 0,3 %.

Несмотря на … >>>

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

О большом румяном блине говорят – румяный символ солнца! Вернее, о блинах, что пекут на пришедший к нам со стародавних времен языческий праздник – Масленицу.

Помимо многочисленных потех, сопровождающих масленичную неделю – от изготовления чучела развеселой-разудалой Масленицы в понедельник и четвергового разгула с молодецкими забавами до проводов зимы со сжиганием чучела потешной бабы в Прощеное … >>>

О СЕЛЕДКЕ

О СЕЛЕДКЕ

В конце XVI века ее закупали на Руси тысячами бочек, и лет примерно за сто она стала одним из основных блюд русского народного стола. В XIX веке близ Санкт-Петербургского порта уже стояли целые ряды бочонков с сельдью, и каждый мог выбрать подходящую для него по цене и по вкусу. Народную любовь к селедке подогревало еще … >>>

Page 1 of 11