Рубрики: Статьи
15/07/2010 | 0 комментариев | Просмотреть запись
ГОТОВИМ ИЗ АКТИНИДИИ
Плоды актинидии можно употреблять не только в свежем виде, но и подвяливать, варить из них варенья, компоты, кисели, готовить натуральные соки и витаминные коктейли. Потери витамина С в консервированной актинидии в течение года не превышают 30 %, в вяленых ягодах – 2,3–3,3 %, в варенье – 0,3 %, в сиропе – 0,3 %.
Несмотря на достаточное… >>>
19/05/2010 | 0 комментариев | Просмотреть запись
БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ
О большом румяном блине говорят – румяный символ солнца! Вернее, о блинах, что пекут на пришедший к нам со стародавних времен языческий праздник – Масленицу.
Помимо многочисленных потех, сопровождающих масленичную неделю – от изготовления чучела развеселой-разудалой Масленицы в понедельник и четвергового разгула с молодецкими забавами до проводов зимы со сжиганием чучела потешной бабы в Прощеное… >>>
10/02/2010 | 0 комментариев | Просмотреть запись
О СЕЛЕДКЕ
В конце XVI века ее закупали на Руси тысячами бочек, и лет примерно за сто она стала одним из основных блюд русского народного стола. В XIX веке близ Санкт-Петербургского порта уже стояли целые ряды бочонков с сельдью, и каждый мог выбрать подходящую для него по цене и по вкусу. Народную любовь к селедке подогревало еще… >>>
01/02/2010 | 0 комментариев | Просмотреть запись
Page 1 of 11
