Рубрики: Салаты из помидоров

Салат из помидоров со свеклой

3 кг помидоров,
по 1 кг свеклы, моркови и лука,
0,5 кг болгарского перца,
1,5 стакана отварного рассыпчатого риса,
2,5 ст. ложки соли,
по полстакана растительного масла, уксуса и сахара,
зелень.

Помидоры пропустить через мясорубку и потушить 25 минут. Затем добавить нарезанные перец и лук, натертые на крупной терке морковь и свеклу, потушить 10 минут. … >>>

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ПОМИДОРОВ

5 кг свеклы,
2 кг помидоров,
1,5 кг моркови,
1,5 кг лука,
1 кг капусты,
черный и душистый перец,
лавровый лист,
1/2 ст. ложки растительного масла,
100 г уксуса, 3–4 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки соли.

Помидоры перекрутить в мясорубке и тушить 20 минут. Добавить натертые на терке морковь и свеклу, нашинкованную капусту и … >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ГОРЬКИМ ПЕРЦЕМ

5 кг помидоров,
по 1,5 кг капусты, лука, огурцов, болгарского перца,
2 горьких перца, зелень,
300–400 г растительного масла,
3–5 ст. ложек сахара,
3–3,5 ст. ложки соли,
3–6 ст. ложек уксуса.

Все овощи нарезать соломкой, тщательно перемешать с остальными компонентами, за исключением уксуса и зелени, и тушить 20 минут. Добавить уксус, измельченную зелень и потушить … >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ

4 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
1,2 кг моркови,
1,2 кг лука,
1–1,2 кг яблок,
1–2 стручка горького перца,
200–300 г сахара,
100–180 г соли,
200–250 г растительного масла,
зелень.

Морковь натереть на терке, остальные овощи порезать по своему усмотрению. Соединить все ингредиенты, потушить 25–30 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать.… >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ФАСОЛЬЮ

1,5 кг помидоров,
1 кг фасоли,
0,6 кг лука,
0,6 кг моркови,
1–2 стручка горького перца,
0,5 л томатного соуса,
200–250 мл растительного масла,
зелень, соль и сахар по вкусу.

Предварительно замоченную фасоль отварить до полуготовности и соединить с нарезанными овощами, добавить остальные компоненты и тушить до готовности фасоли (примерно 30 минут). Разложить в стерилизованные … >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАПУСТОЙ

3 кг помидоров,
3 кг болгарского перца,
по 1 кг моркови и капусты,
0,5 кг лука,
1 стручок горького перца,
3 ст. ложки сахара,
0,5 стакана растительного масла,
соль, уксус и пряности по вкусу.

Помидоры перекрутить в мясорубке и потушить 20 минут. Добавить измельченные в мясорубке морковь и лук и потушить еще 10–15 минут.

Добавить … >>>

САЛАТ ИЗ КРАСНЫХ ПОМИДОРОВ

1 кг красных помидоров,
1 кг капусты,
1 кг моркови,
1 кг болгарского перца,
1 кг лука,
3 ст. ложки соли,
3 ст. ложки сахара,
80 г уксуса,
0,5 стакана растительного масла.

Капусту нашинковать, помидоры порезать дольками, перец – соломкой, лук – полукольцами, натереть морковь на крупной терке. Овощи перемешать с солью, сахаром, уксусом, растительным … >>>

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

3 кг зеленых помидоров,
2 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг моркови,
3 ст. ложки соли,
5 ст. ложек сахара,
100 г уксуса,
200 г растительного масла.

Ошпарить кипятком помидоры и порезать их дольками, лук – полукольцами, морковь натереть на терке.

Добавить остальные компоненты, перемешать, заполнить литровые банки, стерилизовать 20 минут и закатать.… >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И МОРКОВИ

3 кг помидоров,
3 кг огурцов,
1,5 кг моркови,
0,8 кг лука,
10 ст. ложек уксуса,
5 ст. ложек соли,
10 ст. ложек сахара,
9 ст. ложек растительного масла.

Морковь натереть на терке, огурцы, помидоры и лук порезать. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло, перемешать и оставить до выделения сока. Разложить в литровые банки, стерилизовать … >>>

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ЛУКА И ПОМИДОРОВ

2 кг баклажанов,
2 кг помидоров,
0,3 кг лука,
1/3 стручка горького перца,
1/3 стакана растительного масла,
соль,
сахар и уксус по вкусу.

Второй вариант:
2 кг баклажанов,
1,5 кг помидоров,
1 кг лука,
1,5 кг спаржевой фасоли,
0,5 кг моркови,
0,5 кг болгарского перца,
1 стручок горького перца,
6 головок чеснока,
зелень,
350 мл

>>>

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

3 кг огурцов,
2 кг помидоров,
1 кг лука,
0,5 кг болгарского перца,
1 стручок горького перца,
2 головки чеснока,
0,5 стакана растительного масла,
4 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка соли,
4 ст. ложки уксуса.

Второй вариант:
5 кг огурцов,
2 кг помидоров,
1 кг лука,
4 болгарских перца,
3 головки чеснока,
лавровый лист,

>>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С РИСОМ

3 кг помидоров,
0,5 кг болгарского перца,
0,5 кг моркови,
0,5 кг репчатого лука,
1 стакан вымоченного в воде риса,
1/2 стручка горького перца,
2–3 ст. ложки соли,
1–2 ст. ложки сахара,
0,5 стакана растительного масла,
уксус по вкусу.

Помидоры перекрутить в мясорубке и тушить 20 минут. Добавить натертую на терке морковь, измельченный горький перец, … >>>

САЛАТ ИЗ КРАСНЫХ ПОМИДОРОВ

2 кг красных помидоров,
0,5 кг болгарского перца,
0,5 кг репчатого лука,
0,5 кг огурцов,
1 стакан растительного масла,
0,5 стакана сахара,
4 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки соли.

Второй вариант:
3 кг помидоров,
1 кг лука,
1 кг моркови,
0,5 кг болгарского перца,
3/4 стакана растительного масла,
3/4 стакана сахара,
2 ст. ложки

>>>

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ И КРАСНЫХ ПОМИДОРОВ

По 1 кг зеленых и красных помидоров,
репчатого лука и отваренной до полуготовности свеклы,
1 стакан растительного масла,
0,5 стакана сахара,
2 ст. ложки соли,
3 ст. ложки уксуса.

Нарезать овощи по своему усмотрению, соединить с остальными компонентами, потушить 25 минут и закатать.… >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ПЕТРУШКОЙ И УКРОПОМ

Помидоры, огурцы, лук,
болгарский перец,
черный перец,
лавровый лист,
петрушка, укроп,
растительное масло по потребности.

Маринад:
1,5 л воды,
3 ст. ложки соли,
4 ст. ложки сахара,
8 ст. ложек уксуса.

На дно литровых банок положить по 4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, влить 2 ст. ложки растительного масла и слоями уложить нарезанные кольцами … >>>

САЛАТ «РАДОСТИ ЛЕТА»

3,5 кг помидоров,
по 1 кг сладкого перца, моркови, лука,
1–2 стручка горького перца,
зелень,
2 ст. ложки соли,
0,8–1 стакан сахара,
0,8–1 стакан растительного масла,
2–4 ст. ложки уксуса.

На дно литровых банок положить по 2 горошины душистого перца, кусочек горького перца. Нарезать по своему вкусу овощи. Добавить соль, сахар, растительное масло, все хорошо … >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

4 кг помидоров,
2 кг болгарского перца,
1 кг лука,
1 кг моркови,
100 г соли,
100 г уксуса,
0,5 стакана сахара,
250 г растительного масла.

Нарезать помидоры, перец и лук дольками, натереть морковь на крупной терке. Добавить остальные компоненты, перемешать, заполнить литровые банки, стерилизовать 20 минут и закатать.… >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И МОРКОВИ

3 кг помидоров,
3 кг огурцов,
1,5 кг моркови,
0,8 кг лука,
10 ст. ложек уксуса,
5 ст. ложек соли,
10 ст. ложек сахара,
9 ст. ложек растительного масла.

Морковь натереть на терке, огурцы, помидоры и лук порезать. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло, перемешать и оставить до выделения сока.

Разложить в литровые банки, стерилизовать … >>>

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАБАЧКАМИ

3 кг помидоров,
1 кг болгарского перца,
1,5 кг моркови,
1,5 кг лука,
1 кг кабачков,
3 ст. ложки соли,
3/4 стакана уксуса,
1 стакан сахара,
0,5 стакана растительного масла,
лавровый лист,
горошины черного и душистого перца,
гвоздика.

Порезать помидоры, кабачки и болгарский перец по своему вкусу, нашинковать лук и натереть на терке морковь. Смешать … >>>

Page 1 of 11