Рубрики: Десерты

ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

0,5 кг чернослива,
100 г грецких орехов,
1–2 ст. ложки меда,
1–2 ст. ложки цедры лимона.

Глазурь:
3 ст. ложки сметаны,
4 ст. ложки сахара,
3 ч. ложки какао,
30–40 г сливочного масла.

Второй вариант глазури:
50 г сливочного масла,
по 2 ст. ложки молока,
сахара и какао.

Третий вариант глазури:
по 2 ст. ложки

>>>

СЛАДКИЕ КОЛОБКИ

200 г чернослива,
200 г кураги,
200 г изюма,
100 г орехов,
50–100 г меда,
сок лимона по вкусу.

Чернослив, курагу и изюм пропустить через мясорубку, добавить сок лимона, мед и хорошо перемешать. Скатать колобки и обвалять их в измельченных орехах. Хранить в холодильнике.

В колобки можно добавить очищенные семена подсолнуха, тыквы, инжир или обсыпать

>>>
КРЕМ (яблочно-сливочный)

КРЕМ (яблочно-сливочный)

2 яблока,
½ стакана сливок,
1–2 ст. ложки лимонного сока,
4–6 ст. ложек сахара,
2–3 листа базилика,
листочки мяты по вкусу.

Яблоки почистить и натереть на терке, засыпать сахаром и переложить в блендер. Листья базилика порвать и вместе со сливками также залить в блендер. Добавить лимонный сок и взбить.

Разлить в вазочки, украсить листьями мяты … >>>

ФИНИКИ (фаршированные сыром)

0,5 кг фиников,
100–150 г мягкого сыра,
цедра 1 лимона.

Финики немного распарить, приготовить начинку из цедры лимона и измельченного сыра. Нафаршировать ею финики и нанизать на них шпажки.… >>>

КИСЕЛЬ ОВСЯНЫЙ

100 г геркулеса,
0,5–0,7 л воды,
сахар и соль по вкусу.

Геркулес перемолоть в муку и залить на ночь холодной кипяченой водой. С утра поварить 5 минут, добавить сахар и соль.

Вместо сахара можно добавить ягоды, варенье или мед или порезанные сухофрукты (чернослив, курага, изюм) и дать настояться в течение 20 минут.… >>>

ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

4–5 яблок,
1 стакан нежирной сметаны,
0,5 ч. ложки корицы,
1–2 банана,
2 ст. ложки сахара,
сахарная пудра или мед по вкусу.

Яблоки нарезать на дольки, бананы – на кусочки и выложить в сковороду, в которую влить 2–4 ст. ложки воды. Сметану соединить с корицей, сахаром и залить этим составом яблоки. Тушить под крышкой, постоянно … >>>

ТВОРОГ С КАРАМЕЛЬЮ

Груша или яблоко,
сливочное масло,
сахар,
100 г творога.

Кусочки очищенной груши или яблока обжарить на сливочном масле, добавить сахар и довести содержимое до вида карамели. Выложить творог на тарелку и украсить получившейся «карамелью».… >>>

Десерт «ЗДОРОВЬЕ»

300 г очищенной тыквы,
2–3 яблока,
сок ½ лимона,
3–4 ст. ложки меда,
30 г орехов,
по 5 штук чернослива и кураги,
1 ст. ложка темного изюма.

Тыкву и яблоки натереть на крупной терке, распаренные чернослив и курагу нарзеать. Все соединить с измельченными орехами, медом, изюмом и соком лимона.… >>>

Page 1 of 11