Рубрики: Пироги

ПИРОГ РЫБНЫЙ

Для теста: 3 стакана муки, 200 г маргарина, 1 стакан пива, соль.

Для начинки: 400 г отварной рыбы, обжаренный лук (по вкусу), 2 вареных яйца, 50 г сыра, 30 г майонеза.

Замесить тесто, разделить его на две части и выдержать в холодильнике 30 минут. Раскатать два круга. Один круг положить на смазанный маслом … >>>

ПИРОГ С ЛУКОМ

Для теста: 1 стакан муки, 100 г маргарина, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды.

Для начинки: 7 пассерованных луковиц, 3 яйца, 3 ст. ложки сметаны, черный молотый перец по вкусу.

Порубить маргарин, добавить сметану с содой, яйцо, муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа. Раскатать корж, … >>>

ПИРОГ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»

Для теста: 2 стакана муки, 150 г маргарина, соль, 1 ст. ложка сахара.

Для начинки: 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 луковицы, 300 г куриной печени, 4 помидора, зелень, 50 г майонеза, растительное масло.

Замесить тесто, раскатать круг, выложить в глубокую сковороду и проколоть его нескольких местах. Отварить в течение 5 минут … >>>

ПИРОГ МНОГОЯРУСНЫЙ

Для теста: 3,5 стакана муки, 200 г майонеза, 200 г размягченного маргарина, 1 ст. ложка сахара, 3 яйца.

Для начинки: отварной рис, обжаренный лук, отварное мясо, обжаренные грибы, вареные яйца и зелень. Пропорции по вкусу.

Замесить тесто, разделить его пополам и раскатать 2 коржа. Один корж выложить на смазанный маслом противень и уложить слоями начинку, … >>>

Page 2 of 212