250 г молодых мелко нарезанных бобов, 250 г моркови, 250 г молодого лука, 100 г свежих грибов, 100 г тертого сыра, 100 г маргарина, 1,5 стакана муки, 1 взбитое яйцо, 1 яичный желток, 3 ст. ложки сливочного масла, веточка петрушки.
Морковь отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Оставить 1 стакан отвара, остальной вылить.… >>>
1 кг муки (в/с), 1,5 стакана молока, 3 яйца, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, дрожжи (40–50 г), соль по вкусу (2/3 части чайной ложки), 150-200 г изюма, 2 г ванилина.
Изюм надо промыть и на 15 мин замочить в холодной воде (используйте светлый изюм, чтобы не потемнело тесто). В теплом молоке разведите дрожжи,… >>>
450 г замороженного шпината, 100 г гречневой муки, 50 г пшеничной муки, соль, 1 ч. ложка разрыхлителя, 2 яйца, 300 мл молока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 80 г топленого масла, щепотка мускатного ореха, перец, 200 г брынзы, 200 г помидоров черри, петрушка.
Разморозьте шпинат. Замесите тесто из муки, щепотки соли, разрыхлителя, яиц и молока.… >>>
1,5 стакана муки, 80 г сахара, 2 яйца, 110 г сливочного масла, 300–400 г яблок, 3 ложки меда.
Замесить тесто из муки, яиц, сливочного масла и сахара. Раскатать корж, уложить в смазанный маслом противень и приподнять края. Очистить яблоки, порезать мелкими дольками и слегка поджарить на меду. Выложить на корж и выпекать в течение 30… >>>
2 стакана муки, 200 г маргарина, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки гашеной соды, 0,5 кг яблок.
Взбить в миксере желтки яиц с половиной сахара, добавить натертый на крупной терке маргарин, соду, муку и замесить тесто. Раскатать корж, уложить его в форму, края загнуть. Выложить на него нарезанные яблоки, залить их взбитыми… >>>
Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Взбить миксером яйца, сахар, соду и муку. Смешать с яблоками и выпекать 20 минут. Если использовать больше яблок, выпекать нужно 40 минут. Можно не добавлять соду.
1 пачка творога, 2,5 стакана муки, 150 г маргарина или сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка цедры лимона, 50 г изюма, соль по вкусу.
Растереть маргарин с мукой, содой, погашенной уксусом, яйцом, цедрой лимона, частью сахара и солью и разделить тесто на 3… >>>
Для теста: 3 стакана муки, 200 г размягченного маргарина, 200 г сметаны, 2 яйца, соль.
Для начинки: 1 банка консервированного лосося или горбуши, 4 пассерованные луковицы, 4 вареных яйца, 150 г сыра.
Замесить тесто, поставить его в холодильник на 2 часа. Раскатать 5 коржей и испечь. Каждый корж смазать майонезом и уложить между ними… >>>
4–5 ст. ложек муки, 500 г свежей печени, 2 яйца, 4–5 луковиц, 3 моркови, 20 г сыра, майонез, соль, перец, растительное масло.
Пропустить через мясорубку печень, добавить в нее яйца, муку, соль, перец, перемешать и спечь 4–5 блинов на смазанной растительным маслом сковороде. Подготовить начинку: обжарить нарезанный лук и измельченную на терке морковь. Каждый блин… >>>
Для теста: 3 стакана муки, 200 г маргарина, 1 стакан пива, соль.
Для начинки: 400 г отварной рыбы, обжаренный лук (по вкусу), 2 вареных яйца, 50 г сыра, 30 г майонеза.
Замесить тесто, разделить его на две части и выдержать в холодильнике 30 минут. Раскатать два круга. Один круг положить на смазанный маслом противень, выложить… >>>
Для теста: 1 стакан муки, 100 г маргарина, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды.
Для начинки: 7 пассерованных луковиц, 3 яйца, 3 ст. ложки сметаны, черный молотый перец по вкусу.
Порубить маргарин, добавить сметану с содой, яйцо, муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа. Раскатать корж, уложить его… >>>
Для теста: 2 стакана муки, 150 г маргарина, соль, 1 ст. ложка сахара.
Для начинки: 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 луковицы, 300 г куриной печени, 4 помидора, зелень, 50 г майонеза, растительное масло.
Замесить тесто, раскатать круг, выложить в глубокую сковороду и проколоть его нескольких местах. Отварить в течение 5 минут куриную печень,… >>>
Для теста: 3,5 стакана муки, 200 г майонеза, 200 г размягченного маргарина, 1 ст. ложка сахара, 3 яйца.
Для начинки: отварной рис, обжаренный лук, отварное мясо, обжаренные грибы, вареные яйца и зелень. Пропорции по вкусу.
Замесить тесто, разделить его пополам и раскатать 2 коржа. Один корж выложить на смазанный маслом противень и уложить слоями начинку,… >>>
