Рубрики: Заготовки

ЛЕЧО С РИСОМ

3 кг болгарского перца,
1,5 кг помидоров,
5 шт. моркови,
6 луковиц,
2–3 ст. ложки сахара,
1–1,5 ст. ложки соли,
7–10 ст. ложек уксуса,
4–5 лавровых листьев,
черный и душистый перец по вкусу,
0,5 стакана риса,
0,5 стакана воды,
растительное масло.

Помидоры без кожицы перекрутить в мясорубке или измельчить и тушить 25–30 минут. Лук мелко … >>>

ДЖЕМ ИЗ ГРУШ С АПЕЛЬСИНОМ

1 кг груш,
1 апельсин или лимон,
1 кг сахара.

Апельсин (лимон) и груши обдать кипятком, порезать, удалить семечки, пропустить через мясорубку, добавить сахар, выдержать 1–2 часа.

Варить, помешивая, на небольшом огне 45–55 минут.… >>>

ВАРЕНЬЕ "Ассорти"

ВАРЕНЬЕ “Ассорти”

0,5 кг клубники (земляники),
0,5 кг малины,
100 г грецких орехов,
1,5 кг сахара.

Перебрать и промыть ягоды, нарезать кусочками грецкие орехи, все засыпать сахаром и так оставить на 6–7 часов до появления сока. Затем ягоды нагреть до кипения и охладить. Варить в 3–4 приема (нагревая и охлаждая), после чего разлить в стерильные баночки и … >>>

Page 7 of 71234567