Рубрики: Салаты

САЛАТ «ДЯТЛОВСКИЙ»

200 г отварных или обжаренных шампиньонов, 150 г белокочанной капусты, 2 отварные картофелины, 1∕3 банки консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, майонез по вкусу.

Нашинковать и перетереть с небольшим количеством соли капусту. Измельчить шампиньоны и чеснок, порубить картофель, мелко порезать и ошпарить кипятком лук. Все соединить с консервированным горошком, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ЦАРСКИЙ»

400 г шампиньонов, филе 1 соленой сельди, 4 луковицы, 2 вареных яйца, майонез по вкусу.

Порезать сельдь и яйца мелкими кубиками, шампиньоны обжарить и измельчить, репчатый лук мелко порезать и обжарить. Все компоненты выложить слоями в следующем порядке: сельдь, лук, грибы, яйца, майонез.… >>>

САЛАТ «ИМПЕРАТОРСКИЙ»

200 г копченого мяса, 100 г консервированных грибов, 100 г консервированных ананасов, 5 вареных яиц, майонез по вкусу.

Порезать мелкими кубиками мясо, грибы, ананасы и яйца. Все компоненты соединить, добавить майонез и перемешать.… >>>

САЛАТ «НЕЖНЫЙ»

200 г ветчины, 200 г отварных шампиньонов, 1 отварная морковь, 2 луковицы, 2 яйца, 2 помидора, майонез по вкусу.

Порезать ветчину, шампиньоны, морковь, яйца и помидоры. Нашинковать и обжарить лук. Все соединить и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ИМПЕРАТОРСКИЙ»

0,3 кг куриной печени, 0,3 кг шампиньонов, 1 корень сельдерея, 1 банка консервированной кукурузы, 3 картофелины, 1–2 соленых огурца, 1 яблоко, 2 апельсина, 50 г зеленого лука, 1 луковица, 1 ст. ложка соевого соуса, соль, пряности, зелень и низкокалорийный майонез.

Печень отварить в течение 12 минут и порезать. Луковицу нашинковать и замариновать. Грибы порезать и … >>>

САЛАТ «АППЕТИТНЫЙ»

150 г отварного мяса курицы, 100–150 г маринованных или обжаренных грибов, 100–150 г пекинской капусты, 50 г сыра, 2–3 вареных яйца, 1–2 дольки чеснока, 1–2 луковицы, 50 г ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Порезать мелкими кубиками мясо, грибы, белки и желтки яиц. Нашинковать пекинскую капусту, натереть на терке сыр, измельчить чеснок. Мелко порезать и … >>>

САЛАТ «ЦЫГАНСКИЙ»

200–300 г отварного мяса курицы, 200 г обжаренных или консервированных грибов, 1 банка консервированного зеленого горшка, 1–2 помидора, 1–2 болгарского перца, 50 г ядер грецких орехов, майонез по вкусу.

Нарезать соломкой мясо, грибы, помидоры и болгарский перец, соединить, добавить консервированный зеленый горошек и майонез. Все перемешать и украсить тертыми грецкими орехами.… >>>

САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

200–300 г отварного мяса курицы, 150–200 г обжаренных шампиньонов, 2 луковицы, 200 г пекинской капусты, 5 вареных яиц, 50 г ядер грецких орехов, зелень и майонез по вкусу.

Нарезать мясо, капусту и яйца. Измельчить шампиньоны и грецкие орехи. Мелко порезать и обжарить лук. Все компоненты выложить слоями в следующем порядке: мясо, майонез, грибы, лук, капуста, … >>>

САЛАТ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

200–300 г отварного мяса курицы, 150–200 г отварных грибов, 2 соленых огурца, 3–4 вареных яйца, 1–2 луковицы, майонез по вкусу.

Нарезать мелкой соломкой мясо, грибы, огурцы и яйца. Нашинковать полукольцами и ошпарить кипятком лук. Все соединить, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ПРАГА»

200 г нежирной ветчины, 2–3 вареных яйца, 1–2 болгарских перца, 1 свежий помидор, 1/2 банки консервированной кукурузы, майонез по вкусу.

Нарезать ветчину, яйца, болгарский перец и помидор, добавить к ним консервированную кукурузу, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ПЕЧЕНЬ ПОД ШУБОЙ»

300 г отварной поджаренной куриной печени, 3 луковицы, 3 моркови, 1 отварная свекла, 100 г чернослива, 80 г ядер грецких орехов, 100 г сыра, 3 отварные картофелины, майонез.

Порезать печень, свеклу, распаренный чернослив, картофель и сыр. Измельчить грецкие орехи. Морковь натереть на терке, нашинковать лук и обжарить с морковью. Выложить слоями в следующем порядке: печень, … >>>

САЛАТ «ПЕЧЕНЬ ПО–КНЯЖЕСКИ»

0,5 кг отварной куриной печени, 2 моркови, 2 луковицы, 100 г ядер грецких орехов, 100 г сыра, по 100 г консервированной кукурузы и зеленого горошка, майонез.

Нарезать печень и сыр. Обжарить нашинкованный лук и натертую на терке морковь. Измельчить ядра грецких орехов. Выложить слоями в следующем порядке: печень, лук с морковью, консервированная кукуруза, майонез, сыр, … >>>

САЛАТ «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ»

300 г отварного мяса курицы, 1 банка консервированных ананасов, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г пекинской капусты или салата, майонез по вкусу.

Нарезать мясо и пекинскую капусту по своему усмотрению, измельчить ананасы. Соединить все с консервированной кукурузой и майонезом. Перемешать и украсить измельченным ананасом.… >>>

САЛАТ «РАДОСТЬ»

200 г отварной говядины, 3 яйца, 100 г сыра, 1 луковица, 1 морковь, 150 г пекинской капусты, 50 г ядер грецких орехов, майонез.

Порезать мясо, яйца, лук, морковь и капусту по своему усмотрению. Лук и морковь обжарить, грецкие орехи измельчить, сыр натереть на терке. Все соединить и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «ТАМАРА»

0,3 кг нежирной свинины, 1 луковица, 200 г пекинской капусты, 1 консервированный огурец, зелень, майонез.

Свинину обжарить и порезать. Лук нашинковать и промариновать. Порезать капусту, огурец и зелень. Все смешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «КОРЕЙСКИЙ»

150–200 г нежирной свинины или говядины, 3 моркови, 1 луковица, 1 головка чеснока, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, 3 ст. ложки уксуса, 100 г растительного масла.

Морковь нарезать соломкой, лук нашинковать полукольцами, чеснок измельчить, добавить к ним черный молотый перец и уксус, хорошо перемешать и выдержать 2 часа. Мясо нарезать тонкими пластинами, отбить и … >>>

САЛАТ «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ»

250 г вареной колбасы, 80 г сыра, 2 луковицы, 2–3 вареных яйца, 2 отварные картофелины, 1 отварная свекла, 2 отварные моркови, майонез по вкусу.

Замариновать лук: мелко порезать и залить на 15 минут стаканом кипятка с 1 ч. ложкой уксуса и 1 ч. ложкой сахара.

Нарезать раздельно мелкими кубиками отварные картофель, свеклу, морковь, яйца и … >>>

САЛАТ С ПОЛУКОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ

200 г полукопченой колбасы, 2 яйца, 3 луковицы, 1 консервированный огурец, 1 плавленый сырок, зелень, майонез.

Колбасу, яйца, огурец и сырок порезать мелкими кубиками. Лук нашинковать и обжарить, измельчить зелень. Все соединить, заправить майонезом и перемешать.… >>>

САЛАТ «СТАРИНА»

0,5 стакана отварного риса, 3 плавленых сырка, 2 яйца, 1 луковица, 1 свежий или соленый огурец, 1–2 зубчика чеснока, майонез по вкусу.

Порубить огурец, сваренные вкрутую яйца и охлажденные в морозильнике сырки. Порезать репчатый лук, обжарить его или обдать кипятком, измельчить чеснок. Все компоненты соединить с рисом, перемешать и заправить майонезом.… >>>

САЛАТ «МАГИЯ»

2 луковицы, 2 яблока, 4–5 вареных яиц, 80 г сыра, 1 болгарский перец, 4–5 сухарей, майонез по вкусу.

Яблоки и перец порубить, лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, яйца натереть на крупной терке, сыр и сухари – на мелкой терке. Все компоненты уложить слоями в следующем порядке: болгарский перец, лук, майонез, яблоки, майонез, яйца, майонез, … >>>

Page 9 of 111234567891011