Домашняя кулинария

Лучшие рецепты домашней кухни!

Избранные рецепты

ШАРЛОТКА

Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Взбить миксером яйца, сахар, соду и муку. Смешать с яблоками и выпекать 20 минут. Если использовать больше яблок, выпекать нужно 40 минут. Можно не добавлять соду.
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ

Отварить нарезанную соломкой очищенную свеклу с сахаром и соком лимона 30 минут и охладить. Добавить мелконарезанные свежие огурцы, зеленый лук, яйца и по вкусу лимонный сок, соль и сахар. Подавать со сметаной и зеленью.
ТОРТ «ЛЕНИВЫЙ»

Взбить сметану с сахаром, добавить измельченный чернослив и промазать получившимся кремом коржи. Торт украсить измельченными грецкими орехами.
ПИЦЦА

Замесить тесто из муки, кефира, яйца, гашеной уксусом соды, и влить в смазанную маслом сковороду. На тесто выложить нарезанную колбасу, кетчуп, майонез, зелень, тертый сыр. Запечь в духовке.
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Если филе обмазать майонезом и выдержать несколько часов, отбивные будут еще вкуснее. Солить их в таком случае не нужно.